图为洛阳市瀍河区举办残疾人面食面点培训班上残疾人学员学习中
近日，洛阳市瀍河回族区残联联合洛阳市启航职业培训学校举办的残疾人实用技术培训班在残联开班，为瀍河区80余名残疾人开展免费的烹饪、手工制作等实用技术培训。
残疾人实用技术培训及职业技能培训是促进残疾人就业以及自食其力、发展生产的一项重要措施。瀍河区残联从市启航职业培训学校聘请原洛阳酒家的面点老师全程授课，培训的内容主要包括四大面团制作，油条麻花工艺制作及凉菜热菜基本方法等实用技术。旨在通过培训，鼓励残疾人朋友自立自强，使有劳动能力的残疾人能够更好地掌握一门技术，鼓励他们在家通过自己的劳动增加经济收入，增强他们自身脱贫致富的能力。
培训班上，老师们通过手把手的教课方法、，深入浅出、耐心细致地为学员讲解了烹饪的制作技术、方法及制作要领、等方面的技术，并列举了大量实际例子解释技术难题，使他们增长了见识，初步掌握了面点的制作过程。
这个项目的就业灵活，可居家就业也可饮食行业就业，另外在培训的过程中还使残疾人朋友增长了知识，开阔了视野，学习了技术，在学习期间的学员们也可以相互交朋友，互相交流也排解了心里上的苦闷。这次培训深受广大残疾人朋友的欢迎。
培训活动还将连续开展两期，计划每期招收学员30名。