为认真贯彻落实宁陵县委、商丘宁陵县政府决策部署，持续推进“人人持证、技能河南”建设，推动残疾人技能就业、技能增收，近日，县残联开展“人人持证、技能河南”培训活动，举办残疾人中式面点师技能培训班。
按照培训计划，今年共分3期，每期40人，共培训120人。参加培训的都是本县符合法定就业年龄、生活能够自理、持有第二代残疾人证、有就业需求和有自主创业愿望或者需要技能提升的残疾人。
培训内容主要包括中式面点制作的基础知识，如工具设备认知、原料知识、基本操作技术、一般制作程序及水调面团、膨松面团、油酥面团、蛋和面团、米类和米粉制品、制馅等制作方法，提升残疾人 自身技能水平，增强就业能力。
为了确保培训效果，县残联在培训过程中采取理论学习与实际操作相结合的办法，并指定专业技术老师对培训班进行全程跟踪指导。培训结束后，对入班参训学员进行相关专业知识和能力测试，并发结业证书，对考核合格学员颁发职业技能等级证书。同时，县残联还将通过多种形式引导、帮助残疾人就业或自主创业。